薪炊きテールスープ
国産テールを使い、たっぷりのズイキ、大豆もやし、ぜんまいなどの野菜と、2日間薪でじっくり煮込みました。 ニラ入りの薬味(ヤンニョム)付きです。最後にお好みで入れてください。
864円(税込)/約500ccほか1種
営業時間 10:00–19:00/定休日 毎週水曜・第4火曜
自家栽培の野菜と、季節ごとに選ぶ白菜で漬けるキムチ。肉屋ならではの焼肉食材もそろえています。
国産テールを使い、たっぷりのズイキ、大豆もやし、ぜんまいなどの野菜と、2日間薪でじっくり煮込みました。 ニラ入りの薬味(ヤンニョム)付きです。最後にお好みで入れてください。
864円(税込)/約500ccほか1種
前日から細かく叩いて漬け込んだ和牛スジ肉に、国産ホタテ、自家栽培のニラ、ねぎ、人参、玉ねぎなどを入れて焼き上げました。 解凍後、トースターか弱火のフライパンで温めてお召し上がりください。
864円(税込)/辛くない 2枚ほか3種
タラの内臓をヤンニョム(薬味)で和えた韓国の珍味です。さっぱりした塩辛風の味付けで、当店定番の人気商品です。アツアツのご飯に、お酒の肴にもどうぞ。
540円(税込)/100gほか2種
冬は長久手、春は茨城、夏は長野。
自家栽培の無農薬野菜とあわせて漬けています。
時間をかけて、じっくり仕上げます。